Inicio Vendimia 2019

Septiembre 13, 2019

Inicio Vendimia 2019

Arranca la vendimia en la DOP Cangas con 10 hectáreas más y dos nuevas bodegas. A diferencia de los dos años anteriores con importantes problemas en los viñedos: como las heladas, tormentas de granizo y problemas fitosanitarios… el año 2019, ...

La DOP Cangas lidera el Grupo Operativo Regional de Innovación y carecterización de vinos

Mayo 24, 2019

La DOP Cangas lidera el Grupo Operativo Regional de Innovación y carecterización de vinos

En el proceso de elaboración del vino, la uva (su variedad y cultivo), el tipo de madera empleada en la fabricación de la barrica (especie de roble, procedencia, grano), el proceso de fabricación de esta (oreado, tostado), el proceso de fermentaci...

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